• 138月
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    この ↑ マレーシアの友人たちは「コンブチャ」と言っているけれど、
    昆布のお茶ではなく、昔流行った「紅茶キノコ」のこと。
    今それが、マレーシアのみならず海外で(どこ?)大流行なのだとか。
    日本では聞かないなあと思っていたら、
    あるではないか、ネットの広告に。商戦開始…でしょうか。

    右のは、上の写真の真ん中にいるakikoさんちの、
    左のは、写真右側のsakiさんちのコンブチャ発酵中のジャー。
    ものすごく大事に、丁寧に、愛情を注いでキノコを育てています。

    友人ではなく、知らない人に黙って差し出されたら、
    昔のそれを知っている世代には、ちょっと手を出しにくいかも。
    でも、友人akikoさん作であり、デトックス&ダイエット効果ありと聞き、
    積極的に試飲。美味い。
    フルーツやジンジャーを入れて二次発酵させたのなども飲ませてもらい、
    これはいけるぞと。…日本での再ブーム、どうなるでしょうねー。

    ※あ、今マレーシアにいるわけじゃないと書かなくちゃと。以上追記。

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