• 196月
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    コタキナバルでお世話になった北所さんお手製のアヒージョが
    とっても美味しくて、私も作ろう!と思ったのが昨日。
    しようと思ったら、すぐにしないと気が済まない性分により、
    成田から家に戻る途中、カバンをガラガラ引きずりながら買い物。
    しいたけ、しめじ、ニンニク、カキ(の缶詰)、クリームチーズ。

    帰宅。洗濯機に洗濯物を放り込み、即アヒージョ作り。
    アヒージョは、
    スペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉であり、
    オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な
    小皿料理の一種である(Wikipedia)。

    出来上がりを冷蔵庫に入れ、15:30からの仕事のため駅へ。
    帰宅して、手を洗ってうがいして、すぐ食べてみました。
    …結構上手にできていました^^

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